2009年11月2日
うめ屋の味噌明太子と味つけたらこが、
TBS「キズナ食堂」にて紹介されました。
モンドセレクション4年連続金賞受賞の「味噌明太子」と、
最高金賞の「味つけたらこ」
2009年10月31日（土）放送のTBS「キズナ食堂」にて、うめ屋の「味噌明太子」と「味つけたらこ」が紹介されました。
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2009年10月27日
うめ屋の味噌明太子が、福岡のフリーマガジン
リセット11月号：天野周一さんの「食べ物語」に掲載されました。
こんな明太子があったのか。最高に旨い。
4年連続モンドセレクションの金賞である。
世の中は広く知らないことだらけである。普段何気に食していた明太子の特上の美味と出逢った。
「うめ屋」の"味噌明太子"の宣伝大使になりたいと思った。読者の誰からも喜ばれることがわかるからだ。
その製法が、画期的。なんと、明太子を・・・
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2009年7月
新商品「大辛明太子」の販売を開始しました。
国産唐辛子がピリッと旨い、夏の自信作。
国内産の唐辛子を使用し、通常の約3.5倍（カプサイシンの量に基づく）の辛さで漬け込みました。
ピリッとした辛さの中に旨味も感じられる明太子です。
初めは辛く感じられますが徐々に旨味が口の中に広がる、うめ屋の新しい味です。
大辛明太子は、うめ屋楽天市場店にて、お買い求めいただけます。
2009年7月
日田天領水使用「無着色辛子明太子」を作りました。
天然水を使用した、こだわりの一品
大分県日田の深い深い地層の下から汲み上げた日田天領水とうめ屋特製の調味料に漬け込んだまろやかな味わいの明太子。こだわりの味をぜひ一度お試しください。
日田天領水使用「無着色辛子明太子」は、うめ屋楽天市場店にて、お買い求めいただけます。